7月19日下午，山东科技大学智能装备学院师生一行10余人来我公司开展“非遗传承·山东行”专项活动，此行旨在深入学习与宣传山东省非物质文化遗产——兰陵美酒传统酿造技艺，副总经理吴晓松带领公司专家技术团队一同参与活动。

山东科技大学非遗传承团与公司专家团队在会议室召开座谈会，就本次活动的主要议题和研究方向进行了初步沟通，随后来到公司技术研发中心、美酒生产中心、原酒智能生产中心及天醁山洞藏基地进行了考察和现场实践教学。在新建成的万吨智能化酿酒车间参观过程中，传承团成员感受到了三千余载的兰陵美酒古法技艺与新质发展的现代化智能酿造技术带来的震撼，再配合王霖主任细致、精彩的讲解，受益匪浅；在现场品评环节，通过自身体会，也明白了兰陵美酒“液体蛋糕”的称号从何而来，北派黄酒的典型风格给传承团成员留下了深刻印象。实践参观期间，公司专家团对于老师、同学们提出的问题也都耐心的一一解答，实践现场互动幽默，其乐融融。

百舸争流，奋楫者先；千帆竞发，勇进者胜。新时代的兰陵美酒立足于田野大地，植根于千年文化，而其晶莹剔透的琥珀光泽、馥香浓郁的口感特点离不开代代兰酒人的匠心酿造。兰陵美酒也将继续秉承前人技艺，向“新”而行，以“质”致远，在科技创新与产业更新的浪潮中，不断追求卓越，改革创新，努力让这一传承千年的金字招牌重新焕发出勃勃生机。

撰稿：杨沛熙

编辑：方明环